什么鱼蛋白质最高？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鱼中蛋白质含量排行榜的宠物知识，其中也会对什么鱼蛋白质最高？(什么鱼蛋白质最高脂肪最低)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

什么鱼蛋白质最高？

（1）大家都知道鸡蛋的蛋白质含量丰富，常用来补充营养。其实我们常吃的淡水鱼中也含有丰富蛋白质，以及人体必需的氨基酸和矿物质，营养物质十分丰富，淡水鱼中的蛋白质含量，能与鸡蛋相比拟。
（2）营养专家对鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、黄鳝、鳙鱼、草鱼、泥鳅、鲶鱼等11种淡水鱼的营养成分进行了究。淡水鱼肉蛋白质含量较高，最高达19.52％，最低的鳙鱼为14.87％，也比鸡蛋蛋白高出1.2％，所以，淡水鱼是蛋白质的理想来源，11种淡水鱼脂肪含量较低，是高蛋白低脂肪的食品。

什么鱼的蛋白质含量高

黑鱼蛋白质含量高。 黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。 据测定，100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，水分77.9克；含热量383.5千焦。 其蛋白质中含有丰富的氨基酸。鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的47.36%，必需脂肪酸的含量占脂肪酸总量的16%左右。因此，从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。 黑鱼用于食用，其骨刺少，可食率为63%。月鳢可食率高达75.63%。在烹调上，黑鱼肉质爽滑，适于炒鱼片、炒鱼鳞、打边炉；而斑鳢则适合煲、炖，所煮鱼汤无腥味，味道香浓，鱼肉松化。用黑鱼烹调的“财鱼片”更是誉满天下的美味佳肴。 扩展资料：用于医药方面，黑鱼具有去淤生新和滋补的功效。外科手术或创伤后食用黑鱼，有生肌补血、收敛、促进伤口愈合的作用。体弱病人、产妇和儿童常食黑鱼有益健康。 在我国南方，尤其是在广东、广西和港澳地区，黑鱼一般被视为病人和老幼体虚者的滋补佳品。广东驰名的“生鱼葛菜汤”，具有清热解毒、生津止渴，拔毒生肌等功效，甚为广大群众所喜食。 黑鱼历来畅销国外市场，且价格昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国际市场上极负盛名，需求量与日俱增。在国内市场也是一种紧俏价高的水产品。 参考资料来源：中华人民共和国农业部-黑鱼养殖现状及发展前景

什么鱼蛋白含量高

有一种鱼常常被人所忽视，蛋白质的含量很高，比甲鱼的营养还高

哪些鱼是最富含蛋白质?

深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

什么鱼的蛋白质含量高

黑鱼蛋白质含量高。 黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。 据测定，100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，水分77.9克；含热量383.5千焦。 其蛋白质中含有丰富的氨基酸。鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的47.36%，必需脂肪酸的含量占脂肪酸总量的16%左右。因此，从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。 黑鱼用于食用，其骨刺少，可食率为63%。月鳢可食率高达75.63%。在烹调上，黑鱼肉质爽滑，适于炒鱼片、炒鱼鳞、打边炉；而斑鳢则适合煲、炖，所煮鱼汤无腥味，味道香浓，鱼肉松化。用黑鱼烹调的“财鱼片”更是誉满天下的美味佳肴。 扩展资料：用于医药方面，黑鱼具有去淤生新和滋补的功效。外科手术或创伤后食用黑鱼，有生肌补血、收敛、促进伤口愈合的作用。体弱病人、产妇和儿童常食黑鱼有益健康。 在我国南方，尤其是在广东、广西和港澳地区，黑鱼一般被视为病人和老幼体虚者的滋补佳品。广东驰名的“生鱼葛菜汤”，具有清热解毒、生津止渴，拔毒生肌等功效，甚为广大群众所喜食。 黑鱼历来畅销国外市场，且价格昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国际市场上极负盛名，需求量与日俱增。在国内市场也是一种紧俏价高的水产品。 参考资料来源：中华人民共和国农业部-黑鱼养殖现状及发展前景

哪些鱼是最富含蛋白质?

含蛋白质食物排行榜(每100克所含)
1.菜籽油(99.9 克)2.鱼翅(干)(84.1 克)3.墨鱼(干)(65.3 克)4.螺旋藻(干)(64.7 克)5.鱿鱼(干)(60 克)6.干贝(55.6 克)7.**干(54.1 克)8.海参（干）(50.2 克)9.淡菜（干）(47.8 克)10.酵母(47.6 克)11.蛏干(46.5 克)12.牛肉干(45.6 克)13.腐竹(44.6 克)14.油皮(44.6 克)15.虾仁(43.7 克)16.虾米(43.7 克)17.鸡蛋粉(43.4 克)18.蚕蛹(43 克)19.豆粕(42.5 克)20.味精(40.1 克)21.口蘑(38.7 克)22.黑豆(36 克)23.南瓜子（炒）(36 克)24.猪蹄筋(35.3 克)25.大豆(35 克)26.青豆(34.5 克)27.羊蹄筋(生)(34.3 克)28.牛蹄筋(34.1 克)29.南瓜子仁(33.2 克)30.西瓜子（炒）(32.7 克)31.黄豆粉(32.7 克)32.绿茶(32.5 克)33.西瓜子仁(32.4 克)34.鸡蛋黄粉(31.6 克)35.酱牛肉(31.4 克)36.鲮鱼罐头(30.7 克)37.虾皮(30.7 克)38.榛子仁（炒）(30.5 克)39.白牛肝菌(干)(27.8 克)40.红茶(27.6 克)41.猪肉皮(27.4 克)42.牛鞭(泡发)(27.2 克)43.金*鱼(27.1 克)44.羊肚菌(26.9 克)45.油面筋(26.9 克)46.鸭掌(26.9 克)47.紫菜(干)(26.7 克)48.鸡腿蘑(干)(26.7 克)49.蚕豆(炸，咸)(26.7 克)50.猴头菇(26.3 克)51.杏仁（炒）(25.7 克)52.奶酪(25.7 克)53.小扁豆(25.3 克)54.裙带菜(干)(25 克)55.花生仁（生）(24.8 克)56.红菇(24.4 克)57.豆豉(24.1 克)58.香肠(24.1 克)59.花生仁（炒）(23.9 克)60.鸡爪(23.9 克)61.葵花子（生）(23.9 克)62.叉烧肉(23.8 克)63.芥末(23.6 克)64.水面筋(23.5 克)65.猪肉松(23.4 克)66.羊肉（熟）(23.2 克)67.柳松茸(23.1 克)68.乌龙茶(22.8 克)69.香螺(22.7 克)70.葵花子（炒）(22.6 克)71.猪蹄(22.6 克)72.甜杏仁(22.5 克)73.杏仁(22.5 克)74.羊头肉(22.4 克)75.火鸡胸脯肉(22.4 克)76.乌骨鸡(22.3 克)77.腊肉（烟肉）(22.3 克)78.田鸡(22.3 克)79.花生仁（炸）(22.2 克)80.牛里脊肉(22.2 克)81.鲨鱼(22.2 克)82.牛排(22.2 克)83.腊肠(22 克)84.花生（炒）(21.7 克)85.鸭胰(21.7 克)86.绿豆(21.6 克)87.驴肉(21.5 克)88.干豆腐(21.5 克)89.草虾(21.2 克)90.鲅鱼(21.2 克)91.鲽(21.1 克)92.蘑菇（干）(21 克)93.冬虫夏草(20.9 克)94.牛肉(后腿)(20.9 克)95.可可粉(20.9 克)96.鲆(20.8 克)97.绿豆面(20.8 克)98.鳓鱼(20.7 克)99.开心果(20.6 克)100.羊里脊(20.5 克)101.羊肉(瘦)(20.5 克)102.鳕鱼(20.4 克)103.野鸡(20.4 克)104.烤麸(20.4 克)105.发菜（干）(20.3 克)106.猪肉(瘦)(20.3 克)107.母鸡(20.3 克)108.鹌鹑肉(20.2 克)109.猪里脊肉(20.2 克)110.赤小豆(20.2 克)111.牛肉（瘦）(20.2 克)112.海螺(20.2 克)113.全脂牛奶粉(20.1 克)114.青鱼(20.1 克)115.马肉(20.1 克)116.牛腱子肉(20.1 克)117.火鸡腿 (20 克)118.火鸡肝(20 克)119.香菇（干）(20 克)120.榛子(干)(20 克)121.鲐鱼(19.9 克)122.鳜鱼(19.9 克)123.牛肉(肥瘦)(19.9 克)124.沙丁鱼 (19.8 克)125.牛肝(19.8 克)126.兔肉(19.7 克)127.羊肉(后腿)(19.5 克)128.黄花菜（干）(19.4 克)129.羊舌(19.4 克)130.黄花菜(19.4 克)131.鸡胸脯肉(19.4 克)132.鸡(19.3 克)133.鸡肉(19.3 克)134.童子鸡(19.3 克)135.公鸡(19.3 克)136.猪肝(19.3 克)137.芝麻酱(19.2 克)138.鸡肫(19.2 克)139.牛肉(前腿)(19.2 克)140.猪耳(19.1 克)141.黑芝麻(19.1 克)142.葵花子仁(19.1 克)143.素火腿(19.1 克)144.白扁豆(19 克)145.羊肉(肥瘦)(19 克)146.羊排(19 克)147.章鱼(18.9 克)148.鲻鱼(18.9 克)149.龙虾(18.9 克)150.莱菔子(18.8 克)151.海鳗(18.8 克)152.牛肉(腑肋)(18.6 克)153.眉豆(18.6 克)154.对虾(18.6 克)155.羊前腿肉(18.6 克)156.河鳗(18.6 克)157.鲈鱼(18.6 克)158.平鱼(18.5 克)159.黑鱼(18.5 克)160.黄姑鱼(18.4 克)161.白芝麻(18.4 克)162.罗非鱼(18.4 克)163.鲮鱼(18.4 克)164.芝麻(18.4 克)165.武昌鱼(18.3 克)166.猪排骨(大排)(18.3 克)167.基围虾(18.2 克)168.绿鳍马面豚(18.1 克)169.红娘鱼(18 克)170.鳝鱼(18 克)171.泥鳅(17.9 克)172.小黄鱼(17.9 克)173.羊肝(17.9 克)174.鸭肫(17.9 克)175.鹅(17.9 克)176.鹅肉(17.9 克)177.猪腿肉(17.9 克)178.加吉鱼(17.9 克)179.甲鱼(17.8 克)180.竹荪(干)(17.8 克)181.鲢鱼(17.8 克)182.鳎目鱼(17.7 克)183.大黄鱼(17.7 克)184.草鱼(17.7 克)185.带鱼(17.7 克)186.鲤鱼(17.6 克)187.螃蟹(17.5 克)188.鱿鱼(鲜)(17.4 克)189.鲶鱼(17.3 克)190.腰果(17.3 克)191.银鱼(17.2 克)192.莲子(17.2 克)193.三文鱼(17.2 克)194.牛腩（腰窝）(17.1 克)195.鲫鱼(17.1 克)196.猪肘(17 克)197.牛舌(17 克)198.油豆腐(17 克)199.狗肉(16.8 克)200.海虾(16.8 克)201.猪小排（猪肋排）(16.7 克)202.兔肉（野）(16.6 克)203.烤鸭(16.6 克)204.鸡肝(16.6 克)205.鸭舌(16.6 克)206.猪心(16.6 克)207.海参(16.5 克)208.素鸡(16.5 克)209.鸽肉(16.5 克)210.鸭翅(16.5 克)211.鸡翅(16.5 克)212.牛肺(16.5 克)213.羊腰子(16.5 克)214.咸肉(16.5 克)215.金华火腿(16.4 克)216.河虾(16.4 克)217.榆黄蘑(干)(16.4 克)218.羊肺(16.2 克)219.豆腐干(16.2 克)220.鸡腿(16 克)221.火腿(16 克)222.鸡心(15.9 克)223.麸皮(15.8 克)224.香干(15.8 克)225.鲜贝(15.7 克)226.猪舌(15.7 克)227.螺(15.7 克)228.牛腰子(15.6 克)229.鸭肉(15.5 克)230.鸭(15.5 克)231.牛心(15.4 克)232.猪腰子(15.4 克)233.鳙鱼(15.3 克)234.虾脑酱(15.2 克)235.鸡蛋黄(15.2 克)236.墨鱼(15.2 克)237.鹅肝(15.2 克)238.猪肚(15.2 克)239.辣椒粉(15.2 克)240.蛇肉(15.1 克)

哪种海鱼营养价值高 海鱼营养价值排行榜

首先介绍的是九肚鱼，在海鲜之中，九肚鱼的营养价值可是位列前茅的，它还有个挺有趣的外号叫豆腐鱼。它的肉质比较软，如果煮久了会变得软烂，但也会变得非常滑、入口即化。它没有什么鳞片，对于不会处理鱼的人可以说是一种福音，也是因为鳞片少的原因，它大多数也是以冰鲜的形式来卖，基本见不到是卖活鱼的。九肚鱼的做法也非常繁多，油炸、红烧、水煮都可以，味道都不会差到哪里去。  第二种就是巴浪鱼，还是平时在超市比较容易见到的，不过见到的都是鱼干罢了。巴浪鱼如果想吃新鲜点的也只能买冰鲜的了，因为巴浪鱼被捕起来后存活不了多久，所以冰鲜的巴浪鱼也算是比较新鲜了，而我们平常大多都是买巴浪鱼的鱼干。它的肉质非常结实紧致，而且味道也很鲜美，用来煎炸或者水煮再适合不过了，同时也不需要太多的调料也能做出美味的海鲜菜。  最后一种就是鲈鱼了，鲈鱼如今算是非常大众化的海鲜之一了，它虽然常见却不是河鲜而是一种海鱼。鲈鱼不论是菜市场或者超市都能买到活鱼，而且价格也不是非常昂贵，算得上是物美价廉的一种海鱼，在酒楼饭店的菜单上更是随处可见。它的做法最为出名的一种就是清蒸了，相信只要吃过它的人必定吃过姜葱蒸鲈鱼这道菜。将它剖洗干净之后，撒上一些葱花、姜，然后淋上香油和酱油直接清蒸，就能得到一道鲜美的海鲜菜。鲈鱼的肉质非常鲜美，而且比较紧致，口感味道都实属上等。其营养成分也是比较高的，富含蛋白质，而且它本身的鱼油也非常香，在蒸的时候会让鱼的味道更香。

什么鱼的蛋白质含量高

黑鱼蛋白质含量高。 黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。 据测定，100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，水分77.9克；含热量383.5千焦。 其蛋白质中含有丰富的氨基酸。鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的47.36%，必需脂肪酸的含量占脂肪酸总量的16%左右。因此，从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。 黑鱼用于食用，其骨刺少，可食率为63%。月鳢可食率高达75.63%。在烹调上，黑鱼肉质爽滑，适于炒鱼片、炒鱼鳞、打边炉；而斑鳢则适合煲、炖，所煮鱼汤无腥味，味道香浓，鱼肉松化。用黑鱼烹调的“财鱼片”更是誉满天下的美味佳肴。 扩展资料：用于医药方面，黑鱼具有去淤生新和滋补的功效。外科手术或创伤后食用黑鱼，有生肌补血、收敛、促进伤口愈合的作用。体弱病人、产妇和儿童常食黑鱼有益健康。 在我国南方，尤其是在广东、广西和港澳地区，黑鱼一般被视为病人和老幼体虚者的滋补佳品。广东驰名的“生鱼葛菜汤”，具有清热解毒、生津止渴，拔毒生肌等功效，甚为广大群众所喜食。 黑鱼历来畅销国外市场，且价格昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国际市场上极负盛名，需求量与日俱增。在国内市场也是一种紧俏价高的水产品。 参考资料来源：中华人民共和国农业部-黑鱼养殖现状及发展前景

高质量的优质蛋白食物是哪些

1、鱼肉，鱼肉本身的脂肪含量低，是优质的动物蛋白，提高肌肉的合成速度。健身想要肌肉长得越多，你需要越多蛋白质。所以多多吃鱼还能让你变聪明，提高记忆力，老人小孩都可以吃。 2、鸡蛋，蛋类是很便宜的食材，而蛋白含量是最丰富的，还易被人体吸收，健身后来一颗鸡蛋可以迅速补充蛋白，促进肌肉恢复。加餐的时候来一颗鸡蛋，让肌肉练得更快哦。 3、瘦牛肉，牛肉血红蛋白铁，脂肪量低，蛋白质含量很高，牛肉还含有不少矿物质等，味道鲜美，是“肉中的骄子”。健身的人可以选择牛腿肉，是属于瘦牛肉，脂肪少，不会变胖。 4、大豆，大豆里含有优质的植物蛋白，有植物肉的美称。多吃大豆类食物可以让你变白，皮肤变好，与肉类想必，大豆类食物的胆固醇含量低，还能补充蛋白。 5、黑芝麻，100克黑芝麻的蛋白含量达21.9g，促进身体吸收蛋白增肌。 黑芝麻中富含维生素E，能让皮肤变紧致，身材线条显得好看漂亮。 黑色芝麻还有助于黑发、养肾。 参考资料： 百度百科 大豆 百度百科 鸡蛋 百度百科 鱼肉 百度百科 牛肉 百度百科 黑芝麻